Дакуаз с кремом и фруктами [Мария Селянина]

[Малышка]

Дакуаз с кремом и фруктами [Мария Селянина]

На этом курсе вы изучите классический ореховый бисквит "дакуаз" на базе белков и обсудим его способы применения в кондитерском деле.

Автор приготовит вместе с вами легкую свежую версию классического дакуаза, и заполняем его фисташковым кремом двух текстур: муслин и дипломат.

Декор - свежие фрукты или ягоды по сезону.
Подробнее:ru.pastrycampus.com/enrol/index.php?id=338 ...

Зарегистрируйтесь или войдите в свой аккаунт для просмотра данного контента на easykursy.com

Что бы скачать данную тему на сайте easykursy.com. Нужно оформить Подписку в своем профиле, https://easykursy.com/account/upgrades