Макарон [Nicecake.grozny] [Хава]

[Fargo]

**Мастер-класс по приготовлению макарон в домашних условиях**

**Содержание:**

1. Подготовка крышечек для меренги:
- Итальянская меренга:
- Живой белок;
- Альбумин
- Швейцарская меренга:
- Живой белок;
- Альбумин
- Французская меренга:
- Живой белок;
- Альбумин

2. Рецепт для идеальных крышечек:
- Французская меренга;
- Швейцарская меренга;
- Итальянская меренга;
- Живой белок;
- Альбумин;
(*без использования муки и пудры*)

3. Рецепты с низким содержанием сахара и без высушивания.

4. Более 35 различных начинок:
- Молочное манго с маракуйей;
- Шоколадно-кокосовый баунти;
- Сникерс;
- Фисташковый крем;
- Фисташка-малина;
- Клубничный йогурт;
- Тирамису;
- и другие...

5. Трафарет для создания красивых макарон.

6. Рекомендации по приготовлению и анализу ошибок.

7. Полезные заметки о нужном оборудовании, ингредиентах и сроках хранения.

8. Ссылки на необходимые ингредиенты и оборудование.

9. Информация о различных моделях духовок и процессе приготовления макаронс.

**Дополнительно:**
- Видеоинструкции
- Технические карты
- Постоянное обновление материала

**Стоимость курса:** 5000 рублей

Подробности и заказ здесь.

Для просмотра скрытого содержимого вы должны зарегистрироваться