Муссовые бенто-торты [Александра Денисова (Шинкаренко)]

[Fargo]

Складчина: Муссовые бенто-торты [Александра Денисова (Шинкаренко)]



Те самые десерты из Pinterest, которые хочется готовить, продавать и есть ложкой. Запишитесь в предзапись сейчас — и первыми получите максимальную скидку.

Этот курс для вас, если:

Вы новичок и хотите попробовать себя в качестве домашнего кондитера. Муссовые бенто-торты — отличный выбор для старта.
Вы мама, которая хочет радовать близких изысканным вкусом муссовых бенто-тортов и при этом зарабатывать от 70 000 рублей на своей кухне. Цена продажи такого бенто-торта от 1.700р за 400 грамм!
Вы действующий кондитер, который хочет работать меньше, а зарабатывать больше. Да-да, бенто-муссы можно замораживать и хранить до 1 месяца в морозилке — всегда в наличии.
Что внутри курса?

Полная база по муссовым мини-десертам — от ингредиентов до готовой подачи.
8 авторских рецептов бенто-тортов с современной подачей и трендовыми вкусами.
Пошаговые видеоуроки по каждому этапу: бисквит, крем, мусс, сборка и велюр.
Подробный модуль по теории — инвентарь, организация работы, технология.
Вы научитесь:

Готовить идеальные муссовые бенто-торты в формате 1−2 порции.
Комбинировать вкусы так, чтобы каждый торт удивлял.
Использовать велюровое покрытие и собирать десерт без дефектов.
Делать многослойные начинки с вау-эффектом: компоте, панна-котта, джусболлы, хрустящие слои.
Работать с разными видами бисквитов, муссов и кремов.
Создавать десерты, которые подойдут для витрины, подарков и продаж на заказ.
Цену установит организатор




СКАЧАТЬ

Для просмотра скрытого содержимого вы должны зарегистрироваться