Осетинские пироги и хачапури. 20 блюд [Rivera People] [Егор Ривера]

[Fargo]

Осетинские пироги и хачапури. 20 блюд [Rivera People] [Егор Ривера]
Rivera People - идеальный помощник для Вашего шеф-повара и ресторана!


Готовое меню содержит:
Комплект всей необходимой документации
Меню с маркетинговым описанием блюд
Комплект подробнейших ТТК
ТТК на ПФ с % отходности при зачистке и дефростации
Чек-лист для каждой сианции (цеха)
Фото производителей продукции
Фото каждого блюда
Продуктовая матрица
Подробнейшие ТТК для ПФ и блюд...

Зарегистрируйтесь или войдите в свой аккаунт для просмотра данного контента на easykursy.com

Скачать могут VIP пользователи